گیج دما،گیج فشار

شیر چاقویی یا knife Valve نوعی شیر فلکه است که بیشتر در خطوط آب مصرف می شود و نحوۀ کار آن به این صورت است که یک تیغه در سطح مقطع شیر بالا و پایین می رود و جریان را باز و بسته می کند. این تیغه ممکن است با یک فلکه به صورت چرخشی بالا و پایین شود، یا اینکه به کمک یک اهرم و با چرخش آن باز و بسته شود.